En ole mansikkafani, mutta Cointreausta pidän. Yhdistettynä näistä saa ihanan jälkkärin helpolla. Aikaa kannattaa makuuntumiseen kuitenkin varata jokunen tunti.

Kahdelle tarvitset

kymmenkunta mansikkaa, ripsu sokeria

vajaa desi Cointreauta

kermavaahtoa halutessasi

Pilko mansikat neljään osaan ja laita astiaan, jossa saat ne peitettyä liköörillä. Pikku ripsaus tomusokeria yhdistää maut herkullisiksi. Anna maustua hyvä tovi, eli useampi tunti viileässä. Jaa tarjoilumaljoihin ja lisää kermavaahtoa halutessasi. Nauti hyvän kahvin seurana.